街頭又聞板栗香提前近一月上市

發布日期：2019/5/27 14:35:59 點擊：3450

　　暑熱還未退去，江城街頭已經飄過糖炒板栗的甜香，很多市民發現，今年市場上的糖炒板栗上市比往年要早。據賣板栗的商家告訴記者，這是為了延長銷售周期，也是讓大家早一點嘗到板栗的美味。
按照往年慣例，蕪湖街頭的糖炒板栗一般在9月中下旬才會上市，涼風一吹，手捧一袋用牛皮紙袋包裝的糖炒板栗，那一顆顆入嘴后甘甜醇香的美味，是很多人溫暖的秋冬記憶。今年為何8月下旬板栗就早早上市了呢？蕪湖一家老字號的糖炒板栗店老板告訴記者，這個時候的板栗一般都還沒長老，作為商家來說，一斤原料只能炒出7兩干貨不劃算，但大家還是提前上貨了，主要是市場競爭激烈，誰也不敢等，只好提前上柜。據了解，現在炒的板栗大都來自云南，成本較高，但賣得還不錯。從現在開始一直到明年4月份，市民都可以嘗到美味的糖炒板栗。
記者了解到，板栗雖然營養豐富，性味甘溫，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血、消腫等功效，但也要食用得法，一次不宜多食。

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